Андрей Травников посетил площадку гастрофестиваля “В Сибири Есть!” поделился своим особенным рецептом рыбного пирога.
В Новосибирске состоялось официальное открытие уже пятого по счёту гастро туристического фестиваля "В Сибири Есть!"
Традиционно программа фестиваля объединяет гастрономию, туризм и ремесленные традиции. Главная площадка фестиваля Михайловская набережная, где гостей ждут аллея ресторанов с блюдами сибирской кухни, ярмарка локальных товаропроизводителей, кулинарные батлы и мастер‑классы от ведущих шеф‑поваров с дегустацией.
Площадку фестиваля сегодня посетил и дал официальный старт мероприятиям губернатор Новосибирской области Андрей Травников. В ходе обхода площадки и дегустации, глава региона поделился своим рецептом особенного рыбного пирога.
– Самые особенные пироги это закрытые рыбники. Тесто дрожжевое. Рыба обязательно кладется целиком, даже если она большая. Добавляется много лука, пирог закрывают и ставят в печь – рассказал Андрей Травников
Помимо дегустационной и деловой программы на фестивале запланирован еще и гастрономический рекорд: приготовление 500 литров традиционного сибирского супа – крапивника с судаком.
Как ранее сообщал VN.RU в Новосибирске открылся крупнейший за Уралом гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!». Десятки поваров, маркетологов, и представители турагентств из 12 стран приехали для участия в деловой и гастрономической программе. А начался фестиваль с открытого чемпионата Сибири по кулинарии.
Выбор, куда пойти после школы, давно перестал быть делом одного выпускника. Его обсуждают всей семьёй,…
Утром в четверг жители нескольких районов региона стали свидетелями настоящего снегопада, одного из первых в…
Куйбышевский филиал ООО «ФИШ МЭН» стал участником федерального проекта «Производительность труда». Помогать предприятию будут эксперты…
В ГПНТБ СО РАН 14 октября стартовал один из самых масштабных просветительских проектов страны —…
Центр был создан по поручению Президента России Владимира Путина. Губернатор Андрей Травников, оценив возможности Центра,…
Врачи предотвратили осеннюю вспышку гриппа в Новосибирской области. По данным Роспотребнадзора с сентября зарегистрирован всего…
