Культура

Богатство и разнообразие кухонь представили районы Новосибирской области на Гастрофестивале «В Сибири – ЕСТЬ!»

Губернатор Андрей Травников приветствовал участников и гостей форума, отметив, что с каждым годом фестиваль становится все масштабнее и интереснее.

«Мы гордимся тем, что Новосибирская область такая разнообразная: много народов, очень разная природа, даже климат отличается от уголка к уголку. Не так давно мы стали  открывать для себя богатство кулинарных традиций, рецептов существующих в районах нашей большой области, в Новосибирске. Большое спасибо организаторам за то, что уже в третий раз фестиваль проходит на высоком профессиональном уровне, за умение устроить настоящий праздник для его участников и гостей. 
Мы любим готовить, любим и умеем творить, любим угощать друг друга и всех наших гостей. И делаем это не для каких-то громких заявлений или демонстрации сверхамбиций, а только потому, что это нам нравится. Потому что в Новосибирской области всё по настоящему. В Новосибирской области, в Сибири – есть! И есть всё», – сказал он. 

Также  к участникам мероприятия и гостям города обратился мэр Новосибирска Максим Кудрявцев. 

Главе региона представили возможности кулинарных команд районов Новосибирской области, а также торговую экспозицию местных товаропроизводителей.

Так, Центральный округ столицы региона приготовил  пельмени «Новосибирские», Советский район – грибную похлебку «Академическую», Ленинский и Кировский районы – фирменное сало и котлеты из судака, Сузунский район – медовый фреш и малосольные огурцы, Маслянинский район – вареники с лесным дикоросом пучкой, Мошковский район – кашу из пшеницы с обжаренными груздями и запечённой перепелкой.

С 12 по 14 июля на территории Михайловской набережной в Новосибирске уже в третий раз проходит гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!». Цель мероприятия — презентация гастрономического и туристического потенциала Новосибирской области и Сибирского федерального округа, популяризация кухни Сибири.

Участниками и партнёрами фестиваля выступили ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса.

Напомним, что в 2023 году фестиваль собрал более 1000 участников деловой программы и более 300 тысяч гостей. В 2024 году география фестиваля стала ещё шире. Так, участие в фестивале принимают представители Москвы, Санкт-Петербурга, Казани Иркутска, Владивостока, Республики Тыва, Республики Саха (Якутия), Республики Хакасия, Республики Алтай, Алтайского края, Красноярского края, Кузбасса, Тюменской, Омской и Томской областей, а также муниципальных районов и городских округов Новосибирской области.

Редакция

Последние новости

В Новосибирской области количество больных сахарным диабетом выросло в 5,5 раза за 25 лет

14 ноября — Всемирный день борьбы с сахарным диабетом. О причинах этого заболевания, профилактике и лечении…

14.11.2024

В Козинской школе организовали родительский контроль питания

Родители посетили дошкольные группы во время организации питания. Было отмечено полное оснащение необходимым оборудованием для…

14.11.2024

О вреде электронных сигаретах рассказали в Яркуль-Матюшкинской школе

Об электронных сигаретах и их вреде для организма провели разговор в Яркуль-Матюшкинской школе. Для обучающихся…

14.11.2024

Более 3,4 тысяч участников из 85 субъектов РФ присоединились к форуму по профилактике социального сиротства в Новосибирске

В Новосибирской области при поддержке регионального Правительства 13-14 ноября проходит Всероссийский форум «Жить и воспитываться…

14.11.2024

Около 56 тысяч веников для подкормки диких животных приготовили охотоведы региона

Ежегодно в Новосибирской области специалистами регионального минприроды проводятся биотехнические мероприятия, которые направлены на охрану и…

14.11.2024

Востребованных специалистов для отрасли «машиностроение» подготовят по запросу работодателей в регионе

Станочники широкого профиля, операторы станков с ЧПУ, контролеры качества изделия, дефектоскописты, литейщики – эти и…

14.11.2024