Культура

Богатство и разнообразие кухонь представили районы Новосибирской области на Гастрофестивале «В Сибири – ЕСТЬ!»

Губернатор Андрей Травников приветствовал участников и гостей форума, отметив, что с каждым годом фестиваль становится все масштабнее и интереснее.

«Мы гордимся тем, что Новосибирская область такая разнообразная: много народов, очень разная природа, даже климат отличается от уголка к уголку. Не так давно мы стали  открывать для себя богатство кулинарных традиций, рецептов существующих в районах нашей большой области, в Новосибирске. Большое спасибо организаторам за то, что уже в третий раз фестиваль проходит на высоком профессиональном уровне, за умение устроить настоящий праздник для его участников и гостей. 
Мы любим готовить, любим и умеем творить, любим угощать друг друга и всех наших гостей. И делаем это не для каких-то громких заявлений или демонстрации сверхамбиций, а только потому, что это нам нравится. Потому что в Новосибирской области всё по настоящему. В Новосибирской области, в Сибири – есть! И есть всё», – сказал он. 

Также  к участникам мероприятия и гостям города обратился мэр Новосибирска Максим Кудрявцев. 

Главе региона представили возможности кулинарных команд районов Новосибирской области, а также торговую экспозицию местных товаропроизводителей.

Так, Центральный округ столицы региона приготовил  пельмени «Новосибирские», Советский район – грибную похлебку «Академическую», Ленинский и Кировский районы – фирменное сало и котлеты из судака, Сузунский район – медовый фреш и малосольные огурцы, Маслянинский район – вареники с лесным дикоросом пучкой, Мошковский район – кашу из пшеницы с обжаренными груздями и запечённой перепелкой.

С 12 по 14 июля на территории Михайловской набережной в Новосибирске уже в третий раз проходит гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!». Цель мероприятия — презентация гастрономического и туристического потенциала Новосибирской области и Сибирского федерального округа, популяризация кухни Сибири.

Участниками и партнёрами фестиваля выступили ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса.

Напомним, что в 2023 году фестиваль собрал более 1000 участников деловой программы и более 300 тысяч гостей. В 2024 году география фестиваля стала ещё шире. Так, участие в фестивале принимают представители Москвы, Санкт-Петербурга, Казани Иркутска, Владивостока, Республики Тыва, Республики Саха (Якутия), Республики Хакасия, Республики Алтай, Алтайского края, Красноярского края, Кузбасса, Тюменской, Омской и Томской областей, а также муниципальных районов и городских округов Новосибирской области.

Редакция

Последние новости

В Новосибирской области полностью готов к старту проект «Герои НовоСибири»

Готовность инфраструктуры проекта «Герои НовоСибири» 27 июня оценил заместитель Губернатора Константин Хальзов в рамках посещения…

28.06.2025

В молодежной столице Новосибирской области стартовал фестиваль Дня молодёжи

Фестиваль «День молодежи» Новосибирской области, организованный при поддержке Правительства региона, стартовал в Молодежной столице области…

27.06.2025

Клуб «Траектория» по поддержке участников СВО открылся в регионе на федеральном этапе Всероссийской ярмарки трудоустройства

Новосибирская область присоединилась к федеральному этапу Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей». Локации мероприятия…

27.06.2025

Почти 400 студентов-медиков будут работать в медучреждениях региона этим летом

Летний трудовой сезон Медицинского студенческий кадрового центра «Траектория» стартовал в Новосибирской области при поддержке Правительства.…

27.06.2025

Александр Аксёненко: вопрос сельских территорий и поддержки малых городов для нас особенно важен

В ходе очередного прямого эфира, который зампредседателя Строительного комитета Госдумы и региональный лидер партии «Справедливая…

27.06.2025

В Новосибирской области прошла уборка на берегу Караканского бора в рамках нацпроекта

В регионе 27 июня прошла уборка на берегу особо охраняемой природной территории «Караканский бор» в…

27.06.2025