В специальном выпуске «Вести Новосибирск» губернатор Новосибирской области Андрей Травников назвал кулинарную визитную карточку региона.
Я бы назвал фирменное блюдо многих территорий нашего региона – жареные караси. Как утверждают жители районов, они везде разные. Разные озера, разные виды карасей, цвет, вкус, повадки, способ приготовления. Поэтому караси у нас действительно замечательные
Андрей Травников
Карась – это пресноводная рыба, которая обитает в реках и озерах Новосибирской области. Его мясо отличается нежным вкусом и богатым ароматом. Изначально карась был популярен среди любителей рыбной ловли, однако сейчас эту рыбу с удовольствием готовят и употребляют в ресторанах.
Жареные караси стали неотъемлемой частью кулинарного наследия Новосибирской области.
Одна из причин растущей популярности жареных карасей в Новосибирской области – это их доступность и отличное соотношение цены и качества. Многие рестораны и кафе включают это блюдо в свое меню, чтобы угодить гурманам и ценителям аутентичной местной кухни. Туристы, посещающие регион, часто ищут возможности попробовать жареных карасей и оценить их неповторимый вкус.
Во время летних каникул студенты Новосибирского медуниверситета и медколледжа трудятся в районных больницах Новосибирской области.…
По состоянию на 17 июля 2025 года в районе было произведено 9550 тонн молока, что…
Издательский дом «перезапустил» легендарный шлягер британского певца Марка Алмонда «Отвергнутый любовник». Музыкант по достоинству оценил…
Причину они видят в отравлении химикатами. Ветеринарная служба района по этому поводу дает объяснение причинам…
Работы по защите сельскохозяйственных культур от сорной растительности, вредителей и болезней проведены на площади 40974…
В Правительстве Новосибирской области 18 июля состоялась рабочая встреча с представителями Федеральной службы по надзору…