Экономика

Производство сыров и мороженого увеличилось в Новосибирской области

Молочное скотоводство в регионе является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Новосибирская область имеет огромный потенциал, как в сфере производства сырого молока, так и его переработке. За прошлый год по сравнению с 2023 годом было увеличено производство сыров на 6,2% и мороженого на 16,7%.

Подробнее о развитии молокоперерабатывающей промышленности, мерах господдержки и импортозамещении продуктов питания рассказал заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов в рамках пресс-тура на предприятие «Наша сыроварня».

«В целях стабильного функционирования молокоперерабатывающих предприятий региона нашим министерством предоставляется господдержка на финансовое обеспечение части затрат на поддержку переработки молока сырого крупного рогатого скота, козьего и овечьего на пищевую продукцию. Данную поддержку в 2024 году получили 16 предприятий региона на сумму 58,1 млн рублей. Всего в Новосибирской области осуществляют деятельность 77 предприятий – производителей молока и молочной продукции, в том числе 18 предприятий – производителей сыра», – рассказал Андрей Шинделов.

Также министр сельского хозяйства добавил, что в 2024 году на финансовое обеспечение части затрат на поддержку производства молока до сельхозтоваропроизводителей было более 537 млн рублей. Получить государственную поддержку можно в рамках утвержденной региональным Правительством госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области».

«Наш регион уже долгое время занимает в Российской Федерации лидирующие позиции по поголовью молочных коров по сельскохозяйственным товаропроизводителям, а также по производству и реализации молока. Выход на данные позиции обусловлен эффективной работой большинства действующих сельскохозяйственных организаций, реализацией инвестиционных проектов, а также увеличением числа крестьянских фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В целом рост производства молока в Новосибирской области способствует развитию перерабатывающей промышленности в регионе», – отметил Андрей Шинделов.

Как рассказали специалисты предприятия «Наша сыроварня», производство сыров и молочных продуктов осуществляется по традиционным и авторским рецептам. В связи с этим тщательно подбираются производители молока, отвечающие всем необходимым требованиям. К таким относятся местные фермерские хозяйства – завод «Толмачёвский», совхоз ЗАО «Чкаловский». Общий объем молока составляет три тонны ежедневно.

Редакция

Последние новости

Спортивная инфраструктура Новосибирской области постоянно развивается при поддержке региональных властей

Вопросы развития спортивной инфраструктуры, обеспечения шаговой доступности спортивных сооружений для жителей области – под особым…

25.07.2025

93 некоммерческие организации Новосибирской области получат поддержку областного бюджета

Некоммерческие организации региона, ставшие победителями конкурса на предоставление грантов из областного бюджета, получат финансовую поддержку…

25.07.2025

На треть за год увеличилось количество профильных смен в Новосибирской области

Фланкировка, рубка шашкой и пляска – областная профильная смена «Казачья молодежь» проходит в регионе. В…

25.07.2025

«Деревня сурков»: новый маршрут экотуризма будут развивать в Новосибирской области

Вопросы развития и популяризации экологического туризма являются одними из приоритетных направлений работы специалистов министерства природных…

25.07.2025

Расширять сотрудничество вузов и колледжей с ИТ-компаниями будут в регионе для развития кадрового потенциала

Об уровне обеспеченности региона кадрами в ИT-отрасли, о действующих региональных мерах поддержки специалистов рассказали 24…

25.07.2025

Трудоустройство и вовлечение в спорт: в Правительстве региона обсудили поддержку участников СВО

В Новосибирской области участники СВО, благодаря реализуемым в регионе мерам поддержки, активно вовлекаются в спортивную,…

25.07.2025