Вареники с пасленом от мастерицы из Усть-Тарки победили во всероссийском конкурсе

Участие в фестивале-конкурсе «Бабушкины рецепты – душевные рецепты» принял районный центр комплексного обслуживания населения.

Организатором этого вкусного состязания стал благотворительный фонд «Старость в радость», предложивший жителям домов-интернатов и тем, кому помогают соцработники, поделиться своими необычными рецептами. Ведь именно эти вкусы родом из детства, окутанные воспоминаниями и объединяющие в себе историю поколений, мы особенно любим.

Специалисты нашего центра решили отправить на конкурс уникальный рецепт вареников с пасленом, которым поделилась Таисья Андреевна Шалыгина. Как рассказала сама героиня, об этом необычном блюде ее маме когда-то рассказала соседка-украинка. И хотя рецепт пришелся по вкусу всем домочадцам, готовили пасленовые вареники в семье только 7 ноября – в день Октябрьской революции, непременно запивая морковным чаем. После рецепт перешел по наследству к Таисье Андреевне, которая к тому времени сама вышла замуж.

Всего в финал конкурса вышли 34 учреждения. Отметив необычную презентацию заявки, организаторы и эксперты, которыми стали профессиональные шеф-повара, включили вареники в число победителей. Также данный рецепт станет частью электронного сборника лучших работ.

Фото: ru.freepik.com

Редакция

Последние новости

К акции «Своих не бросаем» присоединились женщины клуба “Золотой возраст” из Еланки

Акция добра жителям Антрацитовского района Луганской Народной Республики объявлена три дня назад.- Неравнодушные жители нашего…

21.11.2024

Форум «Сибирь – территория мужества» посетили специалисты из Усть-Таркского района

Патриотический форум «Сибирь – территория мужества» посетили специалисты ответственные за патриотическое воспитание подрастающего поколения Усть-Таркского…

21.11.2024

Проект закона о бюджете НСО на 2025 год принят в первом чтении

В нём заложено выполнение социальных обязательств и максимально полное участие нашей области во всех федеральных…

21.11.2024

«Успей присоединиться к СВОим!»: для новосибирцев созданы уникальные условия при заключении контракта на военную службу

Жители Новосибирской области, желающие заключить контракт на военную службу, могут рассчитывать на самый широкий спектр…

21.11.2024

Более 1,5 млрд рублей господдержки доведено до производителей молочной продукции региона в 2024 году

Правительство Новосибирской области уделяет большое внимание поддержке молочной отрасли. Так, в 2023 году на территории…

21.11.2024

Кредиты под залог нематериальных активов начнут выдавать в Новосибирской области

Региональные власти готовы субсидировать ставку по кредитам под залог нематериальных активов для компаний креативного и…

21.11.2024