Участие в фестивале-конкурсе «Бабушкины рецепты – душевные рецепты» принял районный центр комплексного обслуживания населения.
Организатором этого вкусного состязания стал благотворительный фонд «Старость в радость», предложивший жителям домов-интернатов и тем, кому помогают соцработники, поделиться своими необычными рецептами. Ведь именно эти вкусы родом из детства, окутанные воспоминаниями и объединяющие в себе историю поколений, мы особенно любим.
Специалисты нашего центра решили отправить на конкурс уникальный рецепт вареников с пасленом, которым поделилась Таисья Андреевна Шалыгина. Как рассказала сама героиня, об этом необычном блюде ее маме когда-то рассказала соседка-украинка. И хотя рецепт пришелся по вкусу всем домочадцам, готовили пасленовые вареники в семье только 7 ноября – в день Октябрьской революции, непременно запивая морковным чаем. После рецепт перешел по наследству к Таисье Андреевне, которая к тому времени сама вышла замуж.
Всего в финал конкурса вышли 34 учреждения. Отметив необычную презентацию заявки, организаторы и эксперты, которыми стали профессиональные шеф-повара, включили вареники в число победителей. Также данный рецепт станет частью электронного сборника лучших работ.
Фото: ru.freepik.com
Собаки, кролики и енот в рамках пет-терапии помогут пожилым жителям региона продлить активное долголетие. Программа…
В Новосибирской области работают все механизмы господдержки аграриев. Для проведения весенних полевых работ они полностью…
В нормативное состояние приведут шесть объектов дорожной опорной сети в Новосибирской области: три автомобильные дороги…
Масштабная экологическая акция проходит в поддержку нацпроекта «Экологическое благополучие». В 2025 году она приобрела новый…
Новосибирский производитель электронно-оптических преобразователей «Экран ФЭП» тиражирует инструменты бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность…
Вопросы работы системы профилактики социального сиротства Новосибирской области обсудят в регионе с участием специалистов аппарата…