Вареники с пасленом от мастерицы из Усть-Тарки победили во всероссийском конкурсе

Участие в фестивале-конкурсе «Бабушкины рецепты – душевные рецепты» принял районный центр комплексного обслуживания населения.

Организатором этого вкусного состязания стал благотворительный фонд «Старость в радость», предложивший жителям домов-интернатов и тем, кому помогают соцработники, поделиться своими необычными рецептами. Ведь именно эти вкусы родом из детства, окутанные воспоминаниями и объединяющие в себе историю поколений, мы особенно любим.

Специалисты нашего центра решили отправить на конкурс уникальный рецепт вареников с пасленом, которым поделилась Таисья Андреевна Шалыгина. Как рассказала сама героиня, об этом необычном блюде ее маме когда-то рассказала соседка-украинка. И хотя рецепт пришелся по вкусу всем домочадцам, готовили пасленовые вареники в семье только 7 ноября – в день Октябрьской революции, непременно запивая морковным чаем. После рецепт перешел по наследству к Таисье Андреевне, которая к тому времени сама вышла замуж.

Всего в финал конкурса вышли 34 учреждения. Отметив необычную презентацию заявки, организаторы и эксперты, которыми стали профессиональные шеф-повара, включили вареники в число победителей. Также данный рецепт станет частью электронного сборника лучших работ.

Фото: ru.freepik.com

Редакция

Последние новости

Семьи Донбасса с детьми-инвалидами получат помощь от Александра Аксёненко и добровольцев «ZOV 54»

За минувшие три недели из Новосибирской области в зону СВО при поддержке депутата Госдумы из…

06.06.2025

Материально-техническая база для программы «Герои НовоСибири» готова к старту реализации проекта

Ход реализации в Новосибирской области проекта «Герои НовоСибири» и готовность соответствующей инфраструктуры проконтролировал заместитель Губернатора…

06.06.2025

«Россети Новосибирск» упрощают процедуру технологического присоединения для малого и среднего бизнеса

Уже несколько лет в компании «Россети Новосибирск» (АО «РЭС») предусмотрена возможность подачи заявок на технологическое…

06.06.2025

Выборы депутатов Законодательного Собрания Новосибирской области состоятся 14 сентября 2025 года

Губернатор Андрей Травников принял участие в работе сессии Заксобрания региона, принявшей решение о назначении даты…

05.06.2025

Все школы НСО будут обеспечены защищенной сетью wi-fi и видеонаблюдением в 2025 году по нацпроекту

Делегация Новосибирской области во главе с первым заместителем Губернатора, ответственным за цифровую трансформацию, Юрием Петуховым…

05.06.2025

Губернатор поблагодарил работников сферы социальной защиты населения за высокий профессионализм

Сегодня в системе социальной поддержки населения Новосибирской области трудятся 11 тысяч специалистов. В преддверии Дня…

05.06.2025