Вареники с пасленом от мастерицы из Усть-Тарки победили во всероссийском конкурсе

Участие в фестивале-конкурсе «Бабушкины рецепты – душевные рецепты» принял районный центр комплексного обслуживания населения.

Организатором этого вкусного состязания стал благотворительный фонд «Старость в радость», предложивший жителям домов-интернатов и тем, кому помогают соцработники, поделиться своими необычными рецептами. Ведь именно эти вкусы родом из детства, окутанные воспоминаниями и объединяющие в себе историю поколений, мы особенно любим.

Специалисты нашего центра решили отправить на конкурс уникальный рецепт вареников с пасленом, которым поделилась Таисья Андреевна Шалыгина. Как рассказала сама героиня, об этом необычном блюде ее маме когда-то рассказала соседка-украинка. И хотя рецепт пришелся по вкусу всем домочадцам, готовили пасленовые вареники в семье только 7 ноября – в день Октябрьской революции, непременно запивая морковным чаем. После рецепт перешел по наследству к Таисье Андреевне, которая к тому времени сама вышла замуж.

Всего в финал конкурса вышли 34 учреждения. Отметив необычную презентацию заявки, организаторы и эксперты, которыми стали профессиональные шеф-повара, включили вареники в число победителей. Также данный рецепт станет частью электронного сборника лучших работ.

Фото: ru.freepik.com

Редакция

Последние новости

В Усть-Таркском районе отметят День народного единства

4 ноября Новосибирская область присоединится к общероссийским торжествам в честь Дня народного единства. В этом…

02.11.2024

Мост через реку Омь ввели в эксплуатацию благодаря нацпроекту БКД

В Новосибирской области по нацпроекту «Безопасные качественные дороги» введен в эксплуатацию мост через реку Омь…

01.11.2024

Новые поликлиники и ФАПы продолжают вводить в Новосибирской области

О вводе новых объектов здравоохранения Новосибирской области в прямом эфире программы ОТС рассказал губернатор Андрей…

01.11.2024

Зарплаты бюджетников в Новосибирской области с 1 ноября проиндексируют на 16,2 %

Об  этом 1 ноября заявил в прямом эфире телеканала ОТС губернатор Андрей Травников. Индексацию проводят…

01.11.2024

Вопреки непогоде в Новосибирской области собрали достойный урожай

1 ноября во время телеэфира на канале ОТС губернатор Андрей Травников отметил, что, несмотря на…

01.11.2024

В научных корпусах кампуса мирового уровня НГУ в нашем регионе начались фасадные работы

В Новосибирске, где по поручению президента продолжается строительство кампуса на базе Новосибирского государственного университета, строители…

01.11.2024