Вареники с пасленом от мастерицы из Усть-Тарки победили во всероссийском конкурсе

Участие в фестивале-конкурсе «Бабушкины рецепты – душевные рецепты» принял районный центр комплексного обслуживания населения.

Организатором этого вкусного состязания стал благотворительный фонд «Старость в радость», предложивший жителям домов-интернатов и тем, кому помогают соцработники, поделиться своими необычными рецептами. Ведь именно эти вкусы родом из детства, окутанные воспоминаниями и объединяющие в себе историю поколений, мы особенно любим.

Специалисты нашего центра решили отправить на конкурс уникальный рецепт вареников с пасленом, которым поделилась Таисья Андреевна Шалыгина. Как рассказала сама героиня, об этом необычном блюде ее маме когда-то рассказала соседка-украинка. И хотя рецепт пришелся по вкусу всем домочадцам, готовили пасленовые вареники в семье только 7 ноября – в день Октябрьской революции, непременно запивая морковным чаем. После рецепт перешел по наследству к Таисье Андреевне, которая к тому времени сама вышла замуж.

Всего в финал конкурса вышли 34 учреждения. Отметив необычную презентацию заявки, организаторы и эксперты, которыми стали профессиональные шеф-повара, включили вареники в число победителей. Также данный рецепт станет частью электронного сборника лучших работ.

Фото: ru.freepik.com

Редакция

Последние новости

Впервые на выборах: в Усть-Таркском районе поздравили молодых избирателей

Выборы — это не только гражданский долг, но и важный этап взросления. На избирательном участке…

19.09.2026

Андрей Травников проверил работу Центра общественного наблюдения в Новосибирске

Центр координирует более четырех тысяч наблюдателей, которые работают на участках или выезжают с представителями избиркома…

19.09.2026

Не бойтесь спрашивать: новосибирцам напомнили о безопасности лечения

В России проходит Неделя безопасности пациента. Она приурочена ко Всемирному дню безопасности пациента, который отмечается…

18.09.2026

Ключи от новых «ГАЗелей» вручили бригадам скорой медицинской помощи

Автомобили класса «В» на базе «ГАЗель Next» приобретены Минпромторгом России в целях обновления автопарка службы…

18.09.2026

Гражданская ответственность: трудовые коллективы района активно голосуют в первый день выборов

18 сентября 2026 года стартовало трехдневное голосование. С самого утра на избирательных участках райцентра наблюдается…

18.09.2026

Гастроли новосибирских театров увидят жители районов области по «Пушкинской карте»

Вопросы организации специальных гастрольных выездов в районы области для посещения по «Пушкинской кате», повышения охвата…

18.09.2026