фото vn.ru
Состоялась презентация первой книги с фирменными рецептами из районов области.
«Эта книга не столько про кулинарию, сколько про наш регион и многонациональную страну. Мы надеемся, что вкусный путеводитель оценят гости нашей области и будут с улыбкой вспоминать поездку к нам. Для этого в регионе есть все условия, особенно кулинарные. Кроме этого нам приятен вклад минэкономразвития, который дополнил книгу фактами, интересными с туристической точки зрения», — отметил министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров.
Рецепты фирменных блюд из районов собрали в кулинарный путеводитель специалисты региональных минпромторга, минэкономразвития, минкультуры совместно с руководителями Федерации рестораторов и отельеров Сибири и другими партнерами.
Специалисты издательского дома «Советсткая Сибирь» сверстали и отредактировали книгу, помогли с печатью в типографии.
Ведущие шеф-повара адаптировали рецепты, предоставленные жителями региона, и опробовали их приготовление в своих заведениях. Среди самых экстраординарных — печенье со шкварками, шурпа из косули, куырдак краснозёрский. В путеводителе можно найти рецепт губернатора области Андрея Травникова — он передал семейную рецептуру серых щей.
Экземпляры книги будут находиться в Новосибирской государственной областной научной библиотеке, на городском краеведческом портале и сайте народной летописи НСО. Первый тираж в 900 экземпляров. Он отправится в районы области и муниципальные центры. Не исключена и дополнительная печать книги рецептов, ведь регион готовится принимать в 2023 году молодежный чемпионат мира по хоккею.
По материалам сайта Правительства Новосибирской области.
Губернатор Андрей Травников находится в рабочей командировке в Донецкую Народную республику. Во время рабочей поездки…
В Новосибирской области открылась тематическая фотовыставка «Важные советы от старшего поколения», организованная Домом ветеранов региона.…
За обитанием диких животных на особо охраняемых природных территориях Новосибирской области следят охотоведы подведомственной минприроды…
По итогам 10 месяцев 2024 года туристический поток в Новосибирскую область составил 2,98 млн туристических…
С 2022 по 2024 годы в сельхозпредприятия региона с использованием средств государственной поддержки трудоустроились более…
Вторая муниципальная премия «Служение» открыла регистрацию. Это своего рода профессиональный конкурс для муниципальных служащих, который…